※この記事は、メールマガジン『－エビデンスによる最新ボディメイク－【博士のダイエット＆バルクアップ研究所】』2015年1月30日発行号からの抜粋です。
http://www.mag2.com/m/0001493970.html
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筆者はエコロジカルな観点のみにおいてベジタリアンの考え方を支持しますが、特にベジタリアンというわけでなくても、肉や魚がキライだったり、乳製品にアレルギーがあったりなどして、タンパク源が限られてしまう方は多いのではないでしょうか。