ポテトチップスと珍味のマリアージュ北海道の恵みを贅沢に味わう一品
『久原本家 北海道』×『湖池屋』
広大な海と大地で育った素材を
最大限に活かし、味作りの技術を注ぎ込み、
ここでしか味わえない一品に仕上げました。
まだ知られていない北海道の
食の魅力を発信するべく、
北海道の恵みの新しい楽しみ方を
提案いたします。
久原本家 北海道
久原本家 北海道 北の大地に立つ。
令和4年6月、北海道恵庭の社に北海道工場を設立し、この地で本格的なモノづくりが始動しました。北海道ならではの上質な素材を使用し、130年以上の長きに亘り培ってきた味づくりの技術を注ぎ込み、北海道でしか作れない商品を、北の大地から日本全国へ、そしてやがては世界へと夢は果てしなく広がります。まずは、北海道に根ざした新しい食文化“新・北海道食”の創造を目指す「北海道アイ」と、北海道とのご縁の原点ともいえる椒房庵の北海道ブランド「北海道 椒房庵」。この2つのブランドから、私たちの本格的な北海道商品の開発が始まります。
三種昆布の
めんたいまぶし
粘りの強い「刻みがごめ昆布」、うまみが濃い「刻み真昆布」、肉厚で香り高い「削り真昆布」。こだわりが詰まった北海道産の三種類の昆布に、昆布だしめんたいこをまぶして。三種類の昆布のうまみが、めんたいこと濃厚にからみ合う一品です。
函館生イカの
北海漬け
函館産のスルメイカを＜生＞のまま使用。やわらかくもっちりとした食感と甘み。イカの味を引き立たせるために厳選した三種類の昆布に、昆布だしめんたいこを合わせて。北海道の海のうまみが凝縮した特製の「北海漬け」です。
北海美人※
北海道で育てた湖池屋専用の希少なじゃがいも。
「北海美人」は湖池屋が世界中から選んだ品種を、北海道の豊かな大地でポテトチップス専用に大切に育て、名付けたブランド芋です。市場に出回っておらず、湖池屋でしか取り扱いのないここだけのおいしさです。
「北海美人」は欧州圏を起源とする馬鈴薯を湖池屋が独自に北海道で栽培し、名付けたブランド芋です。
気品あふれる、ふくよかな旨み。
北海道で育てた、淡い黄色の果肉が美しいじゃがいも。
口当たりの良い食感で、ふわり豊かに広がる旨みが特徴。久原本家
北海道が手掛ける珍味を引き立たせるため、贅沢な厚さにスライスした生じゃがいもを香り豊かに揚げました。
ひとすくい程の珍味を瓶から取り、ポテトチップスにのせてお召し上がりいただくと、パリパリのじゃがいもとしっとりまろやかな珍味の旨みが口いっぱいに広がります。
北海美人
冷蔵でお届けするため常温に戻してからお召し上がりいただくと、 じゃがいもの旨みがより感じられます。
三種昆布のめんたいまぶし
函館生イカの北海漬け
生の食材を使用しているため冷蔵で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
数量限定販売限定 3,000セット
農の宝石 北海美人
大洋の宝石 三種昆布のめんたいまぶし
大洋の宝石 函館生イカの北海漬け
¥4,800(税込・送料別)
- 冷蔵便でのお届けとなります
- 賞味期限：発送日を含めて14日(冷蔵保存)
- 農の宝石の賞味期限：2024年3月末頃
- 10月中旬より出荷開始
- 他商品との同時購入はできません
